Unidad = 1 Kg.
Corte más selecto del caballo, con un veteado único.
Especial para plancha con un sabor más intenso que el potro joven.
El número de entrecots dependerá del grosor elegido y del tamaño de la pieza.
correo:info@carnicosleoneses.es
contacto: 987 25 82 58